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采购部经理的职责
采购部经理的报告上级为总经理(或财务部总监);督导下级为采购部经理助理、采购主管、报关员、仓库主管、其主要职责为:
1、执行总经理(或财务部总监)的指令,执行国家的有关法律规定,执行酒店的采购制度,全面负责酒店内的采购工作。
2、负责制定采购方针,策略、制度及采购工作的程序与标准,经管理当局批准后,确保贯彻执行。
3、负责部门员工工作安排,考勤,并督导员工执行采购方针、策略、制度的情况及执行采购工作的程序与标准的情况。
4、根据酒店经营目标,掌握酒店经营的物质需求,选定价格合理、货物质量可靠、信誉好服务优质的供应厂商,确定供求关系;负责与厂商进行重要的业务谈判,签订有关合同报上级审批;审查所有货合同及其它业务合约等文件。
5、负责组织市场调查研究,及时向管理当局提供市场信息,采购政策,以降低成本。
6、根据各部门需要并提供进口计划,负责国外订货工作负责进口物资,设备的批文呈报,审批报关手续的办理。
7、积极开发国内货源,不断推荐新产品,尽量使用国货,降低成本,
8、督导部门员工执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规的情况,及时处理发现的问题。
9、督导检查仓库的验收、入库、发放及管理工作,确保物品的质量。
10、审批所有采购宴请单,订货单、协调与与各部门之间的关系,向各部门提出降低成本的建议;对需要采购固定资产设备,提出原有设备修复的可能性。
11、控制、掌握采购申请完成情况,确保准时向营业部门提供物品、食品、以保证营业正常进行。
12、协调与政府有关部门的关系,学习国家经济、海关、检疫卫生等法律法规。
13、制订并执行培训计划,传达酒店的新指示,及是解决存在的问题,协调内部关系。
14、制订并执行培训计划,组织学习业务、法律、卫生检疫等方面的知识,定期考核评估员工,向上级提出对员工的奖惩建议。
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